日本人に多い乳糖不耐症、世界的に見ても一般的

ヨーロッパ人に多い
ラクターゼ活性持続症
※乳糖分解酵素




乳製品の話をしたから、乳繋がりで（＾＾）

よく「日本人は乳糖を分解できない」って言われるよね。そう、乳糖不耐症。
で、お酒と同じように、後から起きた変異だと思っている人が多いんだけど。

逆なのよ。世界的に見ても、乳糖を分解できる人達の方が珍しいの。
いや、正確には、赤ちゃんの時なら誰でも乳糖を分解できる。全人類が。


でも成長と共に、「ラクターゼ（乳糖分解酵素）」を作る遺伝子が働かなくなる。
だって必要ないじゃない？　母乳は赤ちゃんの時だけ消化できれば良い。
牛乳だって、本来は牛の赤ちゃんが飲むものだしね。

にも関わらず、ヨーロッパでは、酪農業の発展と共に、
一生を通じて、乳糖を分解できる人達が現れた。

「ラクターゼ活性持続症」って言うんだけどね。


実はこの変異、中東やアフリカ、東南アジアにも持っている人が一部にいて。
起源としては異なるみたいなんだけど。別系統で同じ変異が起きたんだね。

古い時代の人達にとっては、如何に食糧を得るかは死活問題。
常時、栄養価の高いミルクが安定供給されるなら、一生飲めた方が良いよね。

合理的だわ～（＾▽＾）



＊＊＊



だからって、牛乳をまんま、赤ちゃんに飲ませるのは止めてね？
牛乳に含まれる「カゼイン」って、物凄く殻が堅いタンパク質なの。
胃が４つある牛の赤ちゃんだからこそ、分解できる栄養素で。

それをまだ胃腸が弱い人間の赤ちゃんに飲ませたら、大変なことになるよ。
赤ちゃんには、赤ちゃん用のミルク。その為に母乳が研究されているんだから。


最近は、「赤ちゃんにも色々な食材の栄養を」とか言って、
５ヵ月くらいから離乳食を始めるのが流行りみたいなんだけど。

絶対にダメ。まだ母乳を分解する酵素しか分泌されてないんだから。

無理矢理に押し込んでいれば、いつか早期に消化できる
遺伝的変異を持つ子が生まれて来るかも知れないけれど。
貴方のお子さんを、その実験の犠牲にする必要はない。



実は、現代人の遺伝子プールって、江戸時代と変わらないの。
驚いた？　遺伝子の変化って、それぐらいゆ～っくりなのよ（＾＾）

それを考えた時。アレルギーを持つ子が増えた理由が見えてこない？





2018/11/21　　不破　慈（ふわめぐみ）

　　


渡辺信幸医師が考案したＭＥＣ食では、チーズが推奨されていますよね～。
乳糖の心配がないからです。あとバターも大丈夫。基本的に含まれていない。
私はヨーグルトをよく食べます。醗酵過程で、乳糖の分解が進んでいるから。
殻の堅いカゼイン（乳タンパク）も、それだけ消化しやすくなっているし。