食品添加物はお酒と同じ。
ザルもいれば、下戸もいる。……薬物代謝のお話。健康問題優先で徐行運転をしております、アイヌ系日本人の不破です。
このままだと申し訳ないので、お役立ち情報でもアップしておこうかと。
過去記事の続編みたいな感じで読んで頂ければと思います（＿ ＿）
食品添加物：山崎製パンを支持 ～紛らわしい表示こそ迷惑 (2019/05/28) http://fuwameg.blog.fc2.com/blog-entry-1930.htmlさて、本題。結論から申し上げますと、
食品添加物は
お酒（アルコール）と同じ感覚で気を付けていれば大丈夫ですよ。
アレルギー（免疫疾患＆代謝疾患）を抱えているのでもない限り。
アルコールの分解と同じように、
肝臓には「
薬物代謝」と云う働きがありまして。
医薬品だけじゃない、食品添加物や残留農薬に各種汚染物質。
全て肝臓で処理されます。ただ、疾患を抱えていない場合でも、
どうしたって、その処理能力が高い人・低い人はいますからね。
「
自分に合った付き合い方」を学ぶのは、大事です。
持病があって長年、お薬を飲んでいる方や、
飲めなかったお酒を訓練して飲めるようになった方は、要注意です。
薬物代謝の機能、つまり肝臓を、それだけ酷使していると云うことなので。
忙しくて、出来合いの食品ばかりで済ませている方だって同じですよ？
せめて、休日だけでも自炊を。
食品添加物でも休肝日は必要です。
問題は、小さなお子さんがいるご家庭ですよね。
こんなふうに考えてみては如何でしょうか？
アルコールも保存料として使われています。食品添加物の一種です。
でも幼稚園に行くような年齢になっていれば、お酢や醤油に含まれる、
極微量のアルコールぐらい、それほど気にする必要がないのでは？
私は保存料レベルのアルコールでもＮＧですけど（＾▽＾；
保存料ではなく、調味料的に使われている洋菓子なんかは、
小学生でもダメですよね。ウィスキー・ボンボンなんて以ての外。
中学だと成長に個人差が大きい、高校なら１～２個程度は許容範囲？
そんな感じで、「
全体の摂取量」で考えて頂きたいんです。
連日のように、ファストフードやコンビニ弁当、
インスタント食品なんてダメですよ。食は身体だけじゃない、
脳だって作ります。毎日食べている物で、知能だって形成されるんです。
事実、代謝疾患が原因で発症する知的障害がありますし、
より軽度の神経発達障害でも、食事療法と云う対策があります。
私も食べる物によっては多動が出ますよ。ＡＤＨＤではないですが。
そして、薬物代謝において重要なのは、
ビタミンＣとＥ。
大量に必要となります。積極的に摂って下さい。
V.C.（アスコルビン酸）
苺・柿・柑橘類・ブロッコリー・トマト・イモ類・緑茶…etc.
V.E.（トコフェロール）
アーモンド・大豆・落花生・小麦胚芽・アボガド・蜆・鰹・鮎…etc.
サプリメントを購入する場合も、裏の表示は必ず確認して下さいね。
2019/11/13 不破 慈（曾祖母はアイヌ）
※過去記事もどうぞ～（^^） 無農薬より、微農薬 ～土中には細菌や寄生虫が繁殖しやすい (2018/11/14) http://fuwameg.blog.fc2.com/blog-entry-1852.html ミルクと思ったらミルクじゃない、クリームと思ったらクリームじゃない (2018/11/17) http://fuwameg.blog.fc2.com/blog-entry-1853.html
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